お産の家 Beborn からだにやさしい簡単レシピ
お産の家Be bornで入院中の方にお出ししているレシピをご紹介します。 旬の野菜を使ったり、乾物を使ったり、いつも家にあるもので簡単に出来るものばかりです。
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長ひじきのサラダ
<長ひじきのサラダ>

ひじきのサラダ


【材料(4人分)】
 ・長ひじき   20g
 ・切干大根   20g
 ・にんじん   1/2本
 ・新たまねぎ  1/4個
 ・ドレッシング
   ・しょうゆ   大さじ2
   ・りんご酢(酢)大さじ1(りんご酢の方が酸味がきつくない)
   ・太白ごま油  大さじ2
   ・にんにくすりおろし 少々
   ・砂糖     ひとつまみ

 【作り方】
  ①切干大根は水でもどす。長ひじきは水でもどした後、さっとゆでておく。
   また両方ともにもどした後は水気をきっておく。 
  ②新玉ねぎはスライスして水にさらしてあくをぬく。
   にんじんは千切りにした後、軽くゆでておく。
  ③ドレッシングの材料をボールであわぜて、よくかきまぜる。
  ④サラダの食材はいづれも水気を切ってあわせてよく混ぜる。
   直前にドレッシングをかけて食べる。
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[2012/07/05 05:20] | # [ 編集 ]

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<長ひじきのサラダ>【材料(4人分)】 ・長ひじき   20g ・切干大根   20g ・にんじん   1/2本 ・新たまねぎ  1/4個 ・ドレッシング   ・しょうゆ   大さじ2...
[2012/05/23 01:56] まとめwoネタ速neo

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